Misturar todos os ingredientes devagar e por último o fermento em pó.
Untar um refratário de vidro e levar ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
A massa não cresce muito, não se espantem.
Semelhante ao preparo de um brigadeiro, porém esse leva leite.
Mexa sem parar até desgrudar da panela.
Este é o brigadeiro para recheios e coberturas, ficará mole e não deverá ser usado para docinhos.