Name: Pavê de Páscoa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 a 2 pacotes de biscoito inglês ou de maizena; 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 2 gemas; 3 colheres (sopa) de maizena; 2 claras em neve; 2 a 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 caixa de creme de leite; 1 copo de água; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (café) de baunilha; 2 colheres (sopa) de açúcar (caso coloque achocolatado e não chocolate em pó, não precisa colocar açúcar)

Pavê de Páscoa

Por Marcia F Ribeiro

60 min

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 a 2 pacotes de biscoito inglês ou de maizena

Creme

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
2 gemas
3 colheres (sopa) de maizena

Cobertura

2 claras em neve
2 a 4 colheres (sopa) de açúcar
1 caixa de creme de leite

Calda

1 copo de água
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (café) de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar (caso coloque achocolatado e não chocolate em pó, não precisa colocar açúcar)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme:

Leve ao fogo todos os ingredientes até formar um creme.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 : Cobertura:

Bata as claras em neve como o açúcar e o creme de leite.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : Calda:

Ferva os ingredientes até a calda engrossar.

Passo 6 : Montagem:

Forre um refratário com o creme, coloque uma camada de biscoito e regue com a calda, torne a jogar o creme, coloque os biscoitos por cima e regue novamente com a calda.