Corte todo o alho poró, tire apenas a raiz, em tiras fininhas como cebola.
Coloque o azeite de oliva e refoge o alho poró por mais ou menos 5 minutos.
Quando estiver douradinho, acrescente o shoyu.
Deixe refogar mais um pouco.
Acrescente o creme de leite e quando estiver fervendo desligue.
Sirva com o macarrão cozido e polvilhe com queijo ralado.
Atenção: essa receita não leva sal.