Bata os ovos por um instante para que não fiquem com cheiro forte.
Depois coloque os demais ingredientes (menos o fermento), bata por uns 3 ou 4 minutos para que o milho se quebre bem.
Depois de batido acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco.
Coloque em uma fôrma untada preferencialmente de furo no meio.
Asse por aproximadamente 40 minutos com o forno a 180°C, mas acompanhe com o teste do garfo, coloque o garfo se ele sair limpo já está assado.
Esse bolo é para ser feito em liquidificador e não em batedeira. Não vai farinha de trigo e nem leite.