Coloque o leite, os ovos, a maionese, o óleo e o sal no liquidificador e bata tudo.
Aos poucos acrescente a farinha, até dar o ponto de panqueca.
Refogue todos os ingredientes.
Em uma forma média coloque metade da massa, coloque o recheio e jogue o resto da massa por cima.
Se quiser coloque queijo ralado por cima e leve ao forno até dourar.