Picar muito bem o tomate, a cebola, a salsinha, o coentro e os pimentões.
Acrescentar o alho, o óleo, o vinagre, a pimenta e o sal.
Misturar tudo muito bem.
Ótimo para acompanhar churrascos, pode também bater tudo no liquidificador.
Servir sobre carnes, aves e peixes assados.