Em uma frigideira aqueça a manteiga e doure um pouco de cebola.
Acrescente a batata, polvilhe um pouco de sal.
Em seguida coloque junto a abóbora, dê uma boa refogada.
Coloque a cebolinha misturando, ficará uma massa salpicada de verde, desligue o fogo e despeje por cima o creme de leite e mexa bem.
Reserve.
Em outra panela doure bem na manteiga a carne de sol, acrescente o restante do alho e da cebola o orégano a pequena pitada de cominho.
Misture bem sempre dando uma boa refogada.
Sirva individualmente com arroz bem branquinho, aperte o arroz em uma vasilha vire no prato acrescente pequenas porções do creme e a carne seca e decore com salsinha.