Bata no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o pó royal.
Frite a mistura como panqueca e reserve.
Corte os tomates em rodelas.
Corte o presunto fatiado em quatro.
Corte a mussarela fatiada em quatro.
Cheiro verde picadinho.
Em cima de cada disco de panqueca coloque 1 pedaço de presunto, 1 de mussarela e 1 rodela de tomate, 1 colherinha de café de creme de leite, 1 pitada de cheiro verde e 1 de orégano, outra de presunto e mussarela.
Feche como um envelope e cole com a clara.
Passe no ovo batido e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.