Leve ao fogo o óleo com o alho e refoge o arroz, depois de pronto reserve.
Corte a linguiça em pedacinhos pequenos e frite.
Depois coloque o caldo de calabresa e em seguida o molho de tomate, quando que der uma fervidinha desligue o fogo.
A essa mistura coloque a ervilha, o milho, o palmito e a azeitona.
Misture esse molho no arroz e mexa até que todos os ingredientes se misturem.
Pegue um refratário retangular e faça uma camada de arroz, uma de molho, outra de queijo e presunto e no final cubra com mussarela.
Leve ao forno até que derreta o queijo.