Colocar os legumes arrumados em uma saladeira grande.
Em uma panela pequena, aquecer o azeite.
Quando estiver quente colocar a cebola e o alho, deixe amolecer.
Coloque o sal e o orégano.
Deixe amornar e regue sobre a salada.
Regar com o suco do limão.
Dica: Pode-se acrescentar outros tipos de verduras.