No liquidificador, coloque o coco, os ovos, o chocolate meio amargo, o leite condensado e bata até obter um creme homogêneo.
Despeje em uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro, untada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até assar.
Deixe esfriar.
Espalhe o sorvete sobre a torta, polvilhe comas raspas de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos.
Desenforme e sirva.