Cheesecake com calda de frutas vermelhas
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Foto : leslie caroline S. araoz
Por leslie caroline S. araoz

Ingredientes (10 porções)

Massa

Creme

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador os biscoitos até virar um pó.

Passo 2 :

Misture em uma tigela com a margarina, até virar uma massa maleável.

Passo 3 :

Molde em um forma de fundo falso.

Passo 4 :

Asse até dourar e deixe esfriar.

Passo 5 :

Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador.

Passo 6 :

Cuidado com o queijo, deve ser batido no pulsar, aos poucos.

Passo 7 :

Quando tiver virado um creme coloque dentro da massa já assada e fria.

Passo 8 :

Coloque no congelador de um dia para o outro.

Passo 9 :

Leve as geléias em fogo médio, até derreter, com 1/2 copo de água, ou leve as frutas em fogo médio com 1 xícara de açúcar e um copo de água.

Passo 10 :

Quando engrossar a calda espere ficar morna e jogue por cima da torta.

Passo 11 :

Enfeite com cerejas ou morangos e folhas de hortelã.

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