Em uma panela coloque o leite, o leite condensado e as gemas.
Quando começar a ferver desligue e deixe esfriar.
Bata as claras em neve e junte o açúcar, misture o creme de leite.
Depois misture tudo ao creme cozido já frio.
Coloque em uma forma circular (dessas com furo no meio)
Misture as 6 colheres de chocolate com as 2 de leite.
Jogue por cima do sorvete.
Leve ao freezer por cerca de 8 horas.