Em uma forma de bolo redonda ou de pudim derreta o açúcar (quantidade conforme o tamanho da forma) e passe bem ao no fundo, no meio e nas laterais, reserve.
Deixe esfriar.
Bata no liquidificador todos os ingredientes.
Coloque a massa na forma e asse em forno pré-aquecido, em 180°, por 40 minutos, ou até ficar dourado.
Retire do forno e em seguida vire o bolo em um prato espere uns 2 minutos e corte-o em fatias (como pudim).
Importante: não deixe esfriar para desenformar.