Cozinhe o peito de frango em água e sal.
Desfie e reserve.
Em uma panela grande coloque 1 dedo e 1/2 de óleo e deixe esquentar bem.
Coloque os 2 tabletes de caldo de carne e as 2 cebolas bem picadinhas.
Deixe fritar bem até que fique marrom, quase queimada.
Coloque o frango desfiado e refogue até pegar no fundo da panela.
Se precisar coloque mais óleo.
Coloque os 4 copos de arroz e refogue bem.
Acrescente o milho verde de 4 espigas frescas.
Coloque água fervendo até cobrir o arroz.
Prove o sal e se precisar, acrescente mais a gosto.
Abaixe o fogo e deixe a panela semi-tampada até secar.
Tampe a panela e desligue o fogo.
Deixe descansar para secar.
Sirva com molho vinagrete, fica uma delícia.