Em um refratário coloque: o peito de peru em tirinhas ou em cubos, as azeitonas em fatias, os pepinos picados, as uvas cortadas ao meio e sem sementes e a maçã sem casca em cubinhos. Cozinhe o macarrão em água, sal e óleo até que fique "al dente". Escorra, passe por uma ducha de água fria, para não grudar, escorra novamente e deixe esfriar. Misture o macarrão com os ingredientes do refratário. Agora em uma travessa monte a sua salada! Muito bonita de ver e de saborear!