Leve ao fogo mexendo sempre leite condensado, leite, gemas e maisena, até engrossar.
Retire do fogo, coloque em refratário retangular e espere esfriar.
À parte, prepare as gelatinas conforme as instruções.
Bata as claras em neve firme, com o açúcar.
Despeje a gelatina e misture até encorpar.
Despeje sobre o creme que já deve estar frio, sem misturar.
Leve para gelar.
O creme se desprenderá do refratário, formando camadas de creme e gelatina.