Com os 5 primeiros ingredientes, faça uma farofa com a metade da massa, forre uma forma já untada.
Coloque uma camada de bananas cortadas em 3 no comprimento.
Por cima coloque 2 ovos batidos sem açúcar.
Espalhe o restante da farofa, o restante da banana e jogue açúcar e canela por cima.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Corte morno.