Na véspera, coloque o grão de bico de molho.
No dia seguinte, cozinhe-o até que fique bem molinho.
Escorra e passe pelo liquidificador com a colher de água, para ajudar a bater, até que fique uma pasta.
Depois, acrescente todos os outros ingredientes, menos a salsinha, que vai por cima do patê pronto.