Bata a manteiga com o açúcar em velocidade alta, até virar uma farofa.
Junte os ovos e bata ate ficar um creme bem clarinho.
Adicione a farinha de trigo e o leite de coco aos poucos, batendo sem parar.
Adicione o fermento e misture sem bater.
Coloque em forma untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno pré-aquecido (180º). Não abra o forno por pelo menos 30 minutos, após esse tempo, experimente o bolo enfiando um garfo.
Se sair seco ele está no ponto.
Sem tirar o bolo do forno, regue-o com um pouco do suco (sem açúcar).
Deixe no forno por mais uns 2 minutos.
Enquanto isso faça um glacê bem grosso, utilizando o açúcar e molhando aos pouquinhos com o suco.
Ainda com o bolo no forno, cubra-o com o glacê.
Deixe por mais 2 minutos e retire o bolo do forno, espere esfriar para servir.