Rasgue o repolho com a mão em pedaços pequenos.
Pique o alho em tamanho igual.
Coloque alho e o óleo de girassol para fritar até dourar.
Jogue no repolho rasgado o sal, a pimenta, o alho frito e quanto bastar do óleo que fritou o alho.
Regue com vinagre a gosto.