Pudim de Brigadeiro
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Foto : Gabriela Batista
Por Miriã

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, o achocolatado em pó, os ovos e a manteiga até ficar homogêneo.

Passo 2 :

Unte uma forma (só com manteiga) especial para pudim e despeje toda a massa.

Passo 3 :

Leve ao fogo em banho-maria por aproximadamente 1 hora.

Passo 4 :

Não se esqueça de tampar a forma com papel laminado.

Passo 5 :

Deixe esfriar um pouco e desenforme.

Passo 6 :

Cubra com granulado e deixe na geladeira até ficar bem gelado.

Passo 7 :

Fica um pudim delicioso.

Passo 8 :

Para quem não gostar dele muito doce, recomendo substituir o açúcar fino pelo açúcar cristal, na mesma quantidade.

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