Coloque a água, o leite e o óleo para ferver em uma panela.
Jogue o trigo, o fubá e o polvilho dentro e mexa como se fosse massa de coxinha.
Retire da panela e espere até ficar morno.
Acrescente aos poucos os ovos, amassando até dar o ponto de pão de queijo.
Se quiser pode misturar presunto ralado ou carne moída, fica delicioso.
Pode colocar cheiro verde também.
Modele e leve para assar.