Pique a cebola fina e refogue no azeite.
Acrescente o peixe e cozinhe até se desmanchar.
Acrescente o sal e os temperos verdes, o creme de leite tendo o cuidado para não deixar ferver.
Deixe apurar cerca de 2 minutos e acrescente a mussarela em cubos.
Em fogo baixo deixe derreter o queijo.
Está pronto para servir.
Ideal se acompanhado de arroz, molho para massas e lasanhas.