Preparo básico da PTS (Proteína de Soja Texturizada)
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Por vivian taborda

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o bicarbonato de sódio na PTS e adicione água fervente.

Passo 2 :

Deixe hidratar de 5 a 10 minutos.

Passo 3 :

Escorra e enxágue.

Passo 4 :

Aperte com as mãos ou com um tecido para retirar o máximo da água.

Passo 5 :

Você pode refogar os temperos da sua preferência e adicionar na PTS

Informações adicionais

PTS ou PVT é conhecida como carne de soja e pode ser utilizada em molhos, recheio para pastel, saladas e até em doces. Não sai caro e é muito nutritivo.

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