Cozinhe o macarrão na água fervente até que fique al dente.
Enquanto isso, tempere a carne e o frango com shoyu e a pimenta-do-reino.
Aqueça o óleo em uma panela (wok de preferência) e frite as carnes.
Reserve.
Depois de cozido o macarrão, coloque 1 fio de óleo na panela wok e frite-o por alguns minutos.
Em seguida acrescente as carnes, o brócolis, a cenoura, a acelga e o shoyu dissolvido com a água e a maisena.
Deixe cozinhar por alguns minutos.
Em seguida acrescente os pimentões, a cebola e cozinhe mais um pouco (os pimentões não devem ficar completamente moles).
Por fim, coloque o óleo de gergelim, mexa e está pronto.