Bater no liquidificador o leite de coco, os ovos, o óleo, o leite, o trigo, o fermento e o queijo, até que se misture por completo.
Reserve.
À parte, misture o presunto, a mussarela, o orégano, o tomate, a cebola e a mostarda e acrescente a massa reservada.
Mexer até ficar bem homogêneo.
Untar com óleo e polvilhar com farinha de trigo um refratário e despeje-a massa..
Levar para assar a massa em forno médio até dourar (cerca de 60 minutos).