Bater o açúcar com o ovo, depois juntar o vinho, leite, bicarbonato e a canela.
Misture, em seguida acrescente a farinha de trigo, misture tudo novamente.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.