Tempere o lombo com pimenta-do-reino, noz-moscada misture bem.
Coloque na panela grande a banha e frite o lombo dos dois lados até ficar douradinho.
Assim que estiver dourada vá colocando aos poucos a água juntamente com o caldo de carne, deixe cozinhar.
Quando o lombo estiver cozido e com pouco caldo retire fatie e coloque na travessa.
Na mesma panela acrescente os pimentões, mostarda, creme de leite, misture e despeje por cima da carne.
Sirva com arroz.