Descasque as cenouras, pique e coloque no liquidificador.
Acrescente o óleo, o açúcar, o sal e os ovos.
Bata até triturar a cenoura.
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo peneirada, despeje o líquido e mexa com uma colher até ficar uma massa bem lisinha.
Coloque o fermento por último.
Coloque em forma untada e enfarinhada com buraco no meio.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Em uma panela coloque o açúcar, a margarina, o chocolate e o leite.
Leve ao fogo mexendo sem parar.
Quando começar a desgrudar do fundo da panela está pronta a cobertura.
Desenforme o bolo e passe a cobertura no bolo ainda quente.