Em um recipiente, despeje o flocão de milho, o sal e misture.
Adicione a água até que toda a massa fique bem molhadinha.
Deixe descansar por 5 minutinhos.
Coloque na cuscuzeira (na parte de baixo, coloque metade de água).
Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que sinta o cheiro agradável de cuscuz.
Numa panela, coloque a margarina ou o óleo e doure a salsicha.
Depois acrescente a cebola. Misture aos poucos o cuscuz que já deve estar pronto.
Adicione ao cuscuz, o tomate, o cheiro verde e pronto.
Ao invés da salsicha, pode colocar 1 latinha de sardinha ou 2 ovos. Fica ótimo também.