Cassoulet
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Por joão pedro

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o feijão branco na panela de pressão e reserve.

Passo 2 :

Em uma panela, coloque a água do cozimento do feijão e acrescente a carne seca e o lombo.

Passo 3 :

Cozinhe por aproximadamente 40 minutos.

Passo 4 :

Adicione a linguiça, o paio, o bacon, as costelinhas e o frango.

Passo 5 :

Cozinhe até amolecerem.

Passo 6 :

Adicione a cebola, os pimentões verde e vermelho, os tomates picados,o sal,a pimenta e o feijão cozido.

Passo 7 :

Deixe ferver até engrossar o caldo.

Informações adicionais

Obs.: Deixe as carnes de molho de um dia para o outro. Dica: Sirva com arroz branco, couve e bisteca de porco.

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