Em uma forma de buraco no meio, leve o açúcar e a água para caramelizar.
No liquidificador, bata os ingredientes restantes até ficar homogêneo.
Despeje na forma caramelizada e leve ao forno, por aproximadamente 45 minutos em banho-maria.
Depois que já estiver pronto retire do forno e leve à geladeira por 2 horas, depois pode desenformar.