Cozinhe as batatas com cascas, em água com sal, até que fiquem tenras.
Escalde as linguiças em água fervente, logo depois corte-as em rodelas.
Após cozidas as batatas, retire as cascas e corte-as em rodelas.
Monte em um refratário, alterne linguiça, creme de leite, pedacinhos de manteiga.
Termine com as batatas e polvilhe o parmesão.
Leve ao forno por 40 minutos.
Sirva com arroz branco.