Bata o açúcar com as gemas e a margarina até ficar cremoso.
Acrescente a milharina, alternando com o leite de coco.
Adicione as claras em neve.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Após assado espalhe a calda.
Calda:
Rale a casca de 1 laranja, esprema o suco da mesma e jogue sobre a casca ralada.
Coe e acrescente açúcar.