Coloque o açúcar e a água na forma refrataria de anel e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência alta.
Retire e espalhe o caramelo na forma, aguarde esfriar e reserve.
Coloque todos os ingrediente no liquidificador.
Bata bem e despeje na forma caramelizada.
Leve ao microondas por 9 a 10 minutos na potência alta.
Desenforme depois de frio.