Pudim Pé de Moleque
Por Diana Sabathé

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Amasse as mandiocas junto com o leite de coco.

Passo 2 :

Em seguida, passe-as por uma peneira fina.

Passo 3 :

Adicione os ovos, a manteiga e o açúcar e mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea.

Passo 4 :

Misture delicadamente o amendoim, o sal, a erva doce e o cravo.

Passo 5 :

Transfira para uma forma untada.

Passo 6 :

Leve para assar em forno médio, por cerca de 1 hora, até firmar.

Passo 7 :

Depois de frio desenforme e leve à geladeira até a hora de servir.

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