Bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar.
Alterne a farinha com o suco e continue a bater.
Por último o fermento.
Asse em forma de furo no meio, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Deixe esfriar.
Bata o açúcar com a manteiga até virar um creme fofo.
Coloque o creme de leite e bata mais um pouco.
Divida o recheio em dois e ponha o chocolate em um.
Divida o bolo em discos.
Monte o bolo e recheando com os cremes branco e marrom alteradamente.
Cubra com o restante que sobrar dos 2 cremes.
Leve à geladeira até a hora de servir.