Ferva a água, desligue o fogo e acrescente a gelatina, mexendo bem.
Deixe esfriar e bata no liquidificador com o leite por 1 minuto.
Acrescente o creme de leite e bata mais 1 minuto.
Leve ao freezer até endurecer, aproximadamente 2 horas, mas é bom verificar, para não congelar.
Quando estiver firme, passe para a geladeira, para não derreter.
Sirva decorada com morangos.
Pode ser colocada em taças individuais.