Bobó de camarão
Por Silvia Ribeiro Belamino da Silva

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Doure a cebola no azeite de dendê.

Passo 2 :

Coloque o camarão e o pimentão, doure mais um pouco.

Passo 3 :

Acrescente os tomates e deixe até o camarão ficar macio.

Passo 4 :

Coloque o leite de coco.

Passo 5 :

Bata a mandioca cozida no liquidificador com a água do cozimento.

Passo 6 :

Junte ao camarão.

Passo 7 :

Acerte o sal e a pimenta.

Passo 8 :

Pode salpicar salsinha picada (opcional).

Passo 9 :

Sirva com arroz branco.

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