Colocar as bananas amassadas em uma tigela.
Juntar o óleo, ovos ligeiramente batidos, o açúcar, a canela, a farinha de trigo e o fermento.
Misture bem todos os ingredientes e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Cubra a massa com as bananas em rodelas e polvilhe com açúcar e canela.
Coloque para assar em forno pré-aquecido, a 200ºC, por cerca de 30 minutos.
Espete com um palito, se sair limpo estará pronto.