Em uma panela grande adicione todos os ingredientes, exceto o chocolate em pó e mexa no fogo até levantar fervura e engrossar.
Mexa sempre para não embolar.
Divida em 2 partes o creme e coloque o chocolate em uma das partes.
Quando o creme estiver cozido, espere ficar um pouco morno e despeje em refratário (a parte escura e depois a parte clara).
Espere esfriar para levar à geladeira.
Bata as ameixas sem caroço no liquidificador e leve ao fogo com o açúcar e 1/2 xícara de água. Espere ferver.
Quando esfriar sirva colocando por cima do creme.