Lave bem o salmão tirando as escamas, reserve.
Descasque e corte as batatas em rodelas, deixe pré-cozinhar, adicione um pouco de sal na água.
Unte um refratário (vidro) com margarina, forre com as batatas.
Adicione o tempero (fondor ou grill).
Coloque o salmão por cima das batatas e salpique o queijo gorgonzola.
Coloque o alecrim e regue com um pouco de azeite.
Deixe assar por aproximadamente 40 minutos.
Sirva com arroz e saladas de folhas verdes.