Bate os ovos, o sal,a farinha de trigo e o creme de leite no liquidificador.
Unte a frigideira com óleo, esquente-a um pouquinho, coloque 1/2 xícara da massa, gire a frigideira espalhando a massa e frite as panquecas.
Recheie com carne moída ou frango desfiado, enrole as panquecas, distribua em uma assadeira untada com margarina.
Misture o catchup com a maionese e espalhe sobre as panquecas, polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno só para gratinar.