Vatapá de camarão rápido

Modo de preparo

1. Refogue o camarão com 3 colheres de dendê junto com a cebola, o tomate, cheiro verde e pimenta cheirosa, reserve.

2. Bata no liquidificador os pães com água, para 2 pães, 1 copo de água.

3. Despeje o pão batido em uma panela e leve ao fogo.

4. Deixe ferver, mexendo sempre, ele começará a engrossar.

5. Quando começar a ferver acrescente o restante do dendê.

6. Acrescente o camarão refogado.

7. Adicione o sal e pimenta, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.

8. Quando estiver quase pronto misture o leite de coco e retire do fogo.

Informações Adicionais

• Quanto mais velho o pão, mais consistente fica o vatapá. Quer continuar experimentando o melhor da comida baiana? Aqui no TudoGostoso nós temos receitas de acarajé, caruru e muito mais.