Cozinhe o macarrão al dente na água e sal enquanto prepara o molho.
Refogue separadamente com um fio de azeite e partes da cebola, o frango, o camarão e a carne.
Após refogar as carnes separadamente, junte-as em uma panela com mais um fio de azeite e misture delicadamente.
Acrescente o molho para yakissoba e as 6 colheres shoyu, cozinhe em fogo médio por 3 minutos.
Coloque a água e deixe ferver para então colocar o amido de milho dissolvido em água.
Mexa até engrossar, abaixe o fogo e então coloque o champignon e a couve-flor, o brócolis, e a cenoura.
Cozinhe por 8 minutos até os legumes ficarem al dente.
Em uma panela refogue a acelga em um fio de azeite com um pouco de shoyu para que ela cozinhe, mas fique al dente.
Frite o macarrão em uma panela grande com azeite até que o mesmo fique crocante.
Sirva o macarrão, coloque a acelga por cima e adicione o molho.
Obs.: As carnes são refogadas separadamente para conservar o sabor (o frango ficar com gosto de frango, a carne com gosto de carne e o camarão com gosto de camarão). A acelga é refogada separadamente para permanecer com a consistência e o sabor e para não murchar.