Retire o óleo de 1 lata de sardinha e despeje em uma panela grande.
Aqueça e doure a cebola, o alho, os pimentões, os camarões, o palmito e o milho.
Junte o molho de tomate e o tablete de peixe dissolvido na água fervente, deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos.
Acrescente a sardinha da lata que utilizou o óleo, as azeitonas, as ervilhas, o cheiro verde, o sal e o molho de pimenta.
Cozinhe por mais 5 minutos e junte as farinhas, misturando aos poucos até obter uma massa bem consistente e úmida.
Decore uma forma de buraco no meio com as sardinhas escorridas da lata restante, o palmito, o ovo (ambos reservados para decoração) e preencha com a massa obtida.
Pressione levemente o cuscuz para adquirir o formato da forma e desenforme apos 15 minutos. Sirva.