Salpicão Especial

Ingredientes (4 porções)

• 1 pimentão vermelho picadinho em cubos
• 1 pimentão verde picadinho em cubos
• 1 cebola grande picadinha
• 100 g de presunto picado em cubos
• 100 g de uvas passas brancas sem semente
• 2 talos de salsão raspado e picados
• 50 g de nozes picadas
• 2 cenouras cozidas e picadas em cubinhos
• 1 peito de frango cozido em água com temperos a gosto, escorrido e desfiado
• 1 maçã verde picada em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 vidro pequeno de maionese (250 g)

Modo de preparo