Bata na 3 claras em neve e reserve.
Na batedeira bata o açúcar, a margarina e as gemas até formar um creme.
Acrescente a gelatina e bata por mais 10 minutos, aos poucos coloque o trigo, o leite e por último as claras em neve e o fermento.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.
Bata o suco dos limões e o leite condensado por 5 minutos.
Acrescente o creme de leite, mexa com cuidado para não desandar.
Coloque sobre o bolo com as raspas de limão.
Se servir geladinho, fica mais gostoso.