Tempere o frango com a metade do alho, o sal e a noz-moscada, reserve.
Em uma panela coloque o azeite, doure a cebola, o restante do alho, depois coloque o frango e deixe fritar sem mexer.
Vire e frite do outro lado até que esteja douradinho, depois cubra por uns 10 minutos para cozinhar, sempre olhando, as vezes precisa acrescentar 1 colher de água.
Quando perceber que está macio acrescente o leite de coco e o creme de leite.
Prove o sal, deixe cozinhar por mais uns 10 minutos, mexendo bem, com cuidado para não quebrar os filés.
Quando terminar arrume no refratário e jogue cheiro verde a gosto.
Sirva acompanhado com arroz branco.
Obs.: Se você gosta de orégano pode adicionar também, dá um toque especial.